Secadero de jamones

Secadero de jamones

Una excelente materia prima y las condiciones óptimas de temperatura y humedad se alían para crear los mejores jamones. En nuestro secadero natural situado en la montaña y rodeado de aire puro los jamones van adquiriendo la textura, el aroma y el sabor definitivos, a través de una maduración que va desde los 14 meses para el jamón curado hasta los tres años en el caso del jamón de raza ibérica. El resultado final: un lujo para nuestros sentidos.

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